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白桦茸里的SOD是一种抗氧化物质

依据最新的研究证实,人类疾病的发生 10% 与病原菌有关,其它高达 90% 则是活性氧所致,如癌症、心肌梗死、脑血管意外、糖尿病、肝炎、老年痴呆等多种疾病。
        日常生活中,有很多因素如承受过度压力、皮肤照射过量紫外缐、吸入香烟或过量废气、接触过量电磁波等会导致产生活性氧;有时体内的热量代谢失常和年龄的增长,活性氧也会相对地增加。适度的活性氧能消灭侵入人体的病菌和有害物质,但若浓度过大,则会在体内攻击细胞组织,造成细胞死亡,引起各种疾病与损害。
所幸的是,我们的体内存有一种『抗氧化』机制,能通过抗氧化物质,保持体内活性氧浓度的稳定。超氧化歧化酶(SOD)是人体固有的最重要抗氧化物质之一。随着年龄的增长,人体内的 SOD 活性会逐渐减弱,当然 SOD 活性液也会受到体质差异的影响。一般上,体质较弱的人,其 SOD 活性也会较低,这就是在相同的年龄及外界条件下,活性氧并不一定对人们造成均等的损害。
体内 SOD 活性较弱时,活性氧造成的伤害就比较明显。SOD 是分子量 30000 以上的大分子,由于肠道能吸收的分子量最大只有 5000-6000,因此,从口摄入的 SOD,在胃肠道的酸素也不可能被人体所吸收而发挥功用。
因此,人们转而寻找具有与 SOD 类似的抗氧化活性的物质,而白桦茸正真具有这种作用的代表性的食物。有关的研究表明,白桦茸的成份里含有最多类似 SOD 作用的物质,也就是可强力去除活性氧的抗氧化物质。

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该日志由 baihuarong 于2016年05月06日发表在 白桦茸茶的作用 分类下, 你可以发表评论,并在保留原文地址及作者的情况下引用到你的网站或博客。
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